{"id":238,"date":"2022-09-12T22:07:00","date_gmt":"2022-09-12T22:07:00","guid":{"rendered":"https:\/\/biocyte.ro\/blog\/?p=238"},"modified":"2022-09-18T12:17:20","modified_gmt":"2022-09-18T12:17:20","slug":"dieta-fodmap-ideala-pentru-sindromul-de-colon-iritabil","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/biocyte.ro\/blog\/dieta-fodmap-ideala-pentru-sindromul-de-colon-iritabil","title":{"rendered":"Dieta Fodmap ideal\u0103 pentru sindromul de colon iritabil?"},"content":{"rendered":"\n

Toat\u0103 lumea vorbe\u0219te despre dieta Fodmap, de la reviste de s\u0103n\u0103tate p\u00e2n\u0103 la reviste medicale de specialitate.<\/p>\n\n\n\n

Ce este dieta Fodmap?<\/h2>\n\n\n\n

Dieta Fodmap sau dieta Low Fodmap se confrunt\u0103 cu o cre\u0219tere a popularit\u0103\u021bii \u00een acest moment. Este recunoscut\u0103 \u00een special pentru beneficiile sale pentru persoanele cu sindrom de colon iritabil (SCI).<\/p>\n\n\n\n

Biocyte<\/a> \u00ee\u021bi face un rezumat al subiectului astfel \u00eenc\u00e2t s\u0103-\u021bi po\u021bi forma o p\u0103rere despre aceast\u0103 diet\u0103, cui i se adreseaz\u0103, cum s\u0103 o \u00eencepi etc.<\/p>\n\n\n\n

Pentru \u00eenceput – o defini\u021bie a dietei Fodmap<\/h2>\n\n\n\n

Fodmap este un grup de alimente despre care se crede c\u0103 favorizeaz\u0103 simptomele sindromului de colon iritabil \u0219i tulbur\u0103rile gastrointestinale similare. Vinova\u021bii? Zah\u0103rul slab absorbit \u0219i fermentabil care se g\u0103se\u0219te \u00een multe alimente, \u00een special \u00een fructe \u0219i legume.<\/p>\n\n\n\n

E\u0219ti preg\u0103tit(\u0103)?<\/p>\n\n\n\n

Defini\u021bia Fodmap<\/h3>\n\n\n\n

F<\/strong> – Fermentabil: proces de fermenta\u021bie \u00een care bacteriile intestinale consum\u0103 zaharuri<\/p>\n\n\n\n

O<\/strong> – Oligozaharide: fructanii (FOS) \u0219i GOS sunt prezen\u021bi \u00een gr\u00e2u, usturoi, ceap\u0103 \u0219i diverse legume<\/p>\n\n\n\n

D<\/strong> – Dizaharide: lactoza care este prezent\u0103 \u00een produsele lactate precum laptele \u0219i br\u00e2nzeturile proaspete<\/p>\n\n\n\n

M<\/strong> – Monozaharide: fructoza prezent\u0103 \u00een miere, fructe \u0219i anumite produse dulci<\/p>\n\n\n\n

A<\/strong> – \u0218i<\/p>\n\n\n\n

P<\/strong> – Polioli: manitolul \u0219i sorbitolul sunt prezen\u021bi \u00een unele fructe \u0219i legume<\/p>\n\n\n\n

Fodmap-urile sunt \u00een principal carbohidra\u021bi care sunt greu de absorbit de intestinul sub\u021bire \u0219i, prin urmare, greu de digerat. Enumer\u0103m \u00een acest articol diferite alimente, dar te sf\u0103tuim s\u0103-\u021bi contactezi medicul sau dieteticianul \u00eenainte de a \u00eencepe orice diet\u0103.<\/p>\n\n\n\n

Cum au fost descoperite Fodmap-urile?<\/h2>\n\n\n\n

La inceputul anului 2000, Susan Sheperd \u0219i al\u021bi cercet\u0103tori de la Universitatea Monash din Australia au lansat diverse studii pe pacien\u021bi care sufereau de colopa\u021bii func\u021bionale. Scopul studiului: a studia dac\u0103 reducerea unui tip de zah\u0103r, a mai multor tipuri de zaharuri sau a tuturor zaharurilor din diet\u0103 poate ameliora simptomele pacien\u021bilor care sufer\u0103 de sindrom de colon iritabil.<\/p>\n\n\n\n

De ce s\u0103 adop\u021bi dieta Low Fodmap?<\/h2>\n\n\n\n

Dieta Fodmap este una dintre cele mai restrictive cure \u0219i poate provoca deficien\u021be nutri\u021bionale dac\u0103 este practicat\u0103 prea mult timp. De aceea, \u00ee\u021bi recomand\u0103m s\u0103 te consulta\u021bi cu medicul, nutri\u021bionistul sau dieteticianul t\u0103u \u00eenainte de a \u00eencepe aceast\u0103 diet\u0103.<\/p>\n\n\n\n

Dieta Low Fodmap urmat\u0103 pentru o perioad\u0103 mai mare de c\u00e2teva s\u0103pt\u0103m\u00e2ni ar putea declan\u0219a intoleran\u021be alimentare la anumite alimente. Acesta este motivul pentru care este recomandat\u0103 \u00een principal persoanelor care sufer\u0103 de sindromul colonului iritabil pentru a le ajuta s\u0103 detecteze care zaharuri Fodmap sunt responsabile de afec\u021biunea lor \u0219i s\u0103 reduc\u0103 cantitatea consumat\u0103, dar \u00een niciun caz nu le exclud\u0103 din diet\u0103. Regimul Fodmap face a\u0219adar posibil\u0103 identificarea alimentelor care sunt greu acceptate de intestinul nostru sub\u021bire.<\/p>\n\n\n\n

Tiparul este urm\u0103torul: o persoan\u0103 m\u0103n\u00e2nc\u0103 alimente bogate \u00een Fodmap-uri, sistemul s\u0103u digestiv (intestinul sub\u021bire \u0219i intestinul gros) nu le poate asimila bine, acest lucru declan\u0219eaz\u0103 dureri de stomac. Aceste dureri apar din cauz\u0103 c\u0103 organismul ajut\u0103 intestinul sub\u021bire s\u0103 digere bine eliber\u00e2nd ap\u0103 pentru a le elimina. Bacteriile prezente \u00een intestinul gros vor consuma apoi zaharurile r\u0103u digerate care vor provoca fermenta\u021bie care la r\u00e2ndul s\u0103u provoac\u0103 balonare, dureri de stomac \u0219i gaze.<\/p>\n\n\n\n

Simptome provocate de Fodmap-uri<\/h2>\n\n\n\n

Dintre diferitele simptome pe care le provoac\u0103 Fodmap-urile, cele dou\u0103 principale sunt constipa\u021bia \u0219i balonarea.<\/p>\n\n\n\n

Indiferent de numele pe care \u00eel \u0219tii, sindrom de colon iritabil, colopatie func\u021bional\u0103 sau tulbur\u0103ri func\u021bionale intestinale, sindromul de colon iritabil este benign, dar constituie o tulburare cronic\u0103 care jeneaz\u0103 zilnic persoanele care sufer\u0103 de acesta. Este de dou\u0103 ori mai frecvent la femei dec\u00e2t la b\u0103rba\u021bi, afecteaz\u0103 \u00een principal persoanele \u00eentre 20 \u0219i 40 de ani, iar persoanele anxioase supuse unui stres persistent par s\u0103 fie mai expuse riscului dec\u00e2t altele.<\/p>\n\n\n\n

Dac\u0103 suferi de aceast\u0103 afec\u021biune te poti adresa unui specialist pentru a-\u021bi face analize. Dup\u0103 diet\u0103, po\u021bi folosi suplimente<\/a> alimentare pentru a-\u021bi satisface nevoile nutri\u021bionale \u00een caz de intestin iritabil.<\/p>\n\n\n\n

Cum s\u0103 \u00ee\u021bi dai seama care alimente nu con\u021bin Fodmap-uri?<\/h2>\n\n\n\n

Indica\u021bia nu este men\u021bionat\u0103 pe eticheta alimentelor. Te sf\u0103tuim s\u0103 contactezi un medic, dietetician sau nutri\u021bionist pentru ca acesta s\u0103-\u021bi ofere o list\u0103 exhaustiv\u0103 a alimentelor de limitat sau chiar de evitat.<\/p>\n\n\n\n

De asemenea, \u00ee\u021bi va men\u021bine o diet\u0103 echilibrat\u0103 prin \u00eenlocuirea alimentelor bogate \u00een Fodmap-uri pe care le consumi de obicei cu alimente cu impact mai sc\u0103zut, mai degrab\u0103 dec\u00e2t eliminarea \u00eentregii categorii de alimente. De exemplu, dac\u0103 m\u0103n\u00e2nci de obicei pere \u0219i mango, el te va sf\u0103tui s\u0103 le \u00eenlocuie\u0219ti cu fructe cu con\u021binut sc\u0103zut de Fodmap-uri.<\/p>\n\n\n\n

\u00cen loc de orez brun vei opta pentru orez alb sau quinoa, dou\u0103 cereale cu con\u021binut sc\u0103zut de Fodmap-uri.<\/p>\n\n\n\n

Fodmap-urile se g\u0103sesc \u00een alimente precum:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

  1. Cereale: gr\u00e2u \u0219i unele dintre derivatele sale, orz, secar\u0103, orez brun, ov\u0103z, bulgur, p\u00e2ine integral\u0103<\/li>
  2. Anumite legume: usturoi, topinambur, anghinare, sparanghel, ciuperci, leguminoase (fasole ro\u0219ie, fasole Flageolet, n\u0103ut)<\/li>
  3. Lactoza con\u021binut\u0103 \u00een cantit\u0103\u021bi mai mari sau mai mici \u00een produsele lactate: lapte, br\u00e2nz\u0103 proasp\u0103t\u0103, iaurt etc.<\/li>
  4. Fructe: pere, mere, mango, cire\u0219e, pepene verde<\/li>
  5. Produse procesate: zah\u0103r alb rafinat, gum\u0103 de mestecat, pr\u0103jituri, cereale pentru micul dejun<\/li><\/ol>\n\n\n\n

    Lista alimentelor bogate \u00een Fodmap-uri \u0219i s\u0103race \u00een Fodmap-uri<\/h2>\n\n\n\n

    Iat\u0103 c\u00e2teva alimente care sunt foarte bogate \u00een Fodmap-uri<\/h3>\n\n\n\n

    Miere, usturoi, maz\u0103re, ciuperci, ceap\u0103, mere, cire\u0219e, piersici, pere, lapte de vac\u0103, iaurt, gr\u00e2u, secar\u0103, orz.<\/p>\n\n\n\n

    Exemple de alimente cu con\u021binut sc\u0103zut de Fodmap-uri<\/h3>\n\n\n\n

    Morcovi, br\u00e2nz\u0103 tare, tofu, ou\u0103, castrave\u021bi, salat\u0103 verde, struguri, portocale, ananas, cartofi, carne, pui, pe\u0219te, porumb, ov\u0103z \u0219i orez.<\/p>\n\n\n\n

    Ce legume au un con\u021binut sc\u0103zut de Fodmap-uri?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    Aici se \u00eencadreaz\u0103 legumele precum: castrave\u021bii, morcovii, salata, fasolea verde, dovleceii, \u021belina, ardeii ro\u0219ii, andiva, ridichile, varza, baby spanac, etc.<\/p>\n\n\n\n

    Ce fructe au un con\u021binut sc\u0103zut de Fodmap-uri?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    Banan\u0103, ananas, l\u0103m\u00e2ie, clementin\u0103, c\u0103p\u0219uni, kiwi, mandarine, castane, portocale, struguri, fig, etc.<\/p>\n\n\n\n

    Ce cereale au un con\u021binut sc\u0103zut de Fodmap-uri?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    Amidon de porumb, f\u0103in\u0103 de porumb, f\u0103in\u0103 de cartofi, f\u0103in\u0103 de orez, terci de ov\u0103z, mei, paste de orez, p\u00e2ine f\u0103r\u0103 gluten (artizanal\u0103), quinoa, hri\u0219c\u0103<\/p>\n\n\n\n

    Ce produse lactate au un con\u021binut sc\u0103zut de Fodmap-uri?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    Toate tipurile de unt, br\u00e2nzeturi precum camembert, emmental, feta, lapte vegetal, lapte de migdale, lapte de cocos, lapte de orez, lapte f\u0103r\u0103 lactoz\u0103, mozzarella, parmezan.<\/p>\n\n\n\n

    Ce zaharuri au un con\u021binut sc\u0103zut de Fodmap-uri?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    Dintre zaharurile \u0219i \u00eendulcitorii Low Fodmap putem aminti: dextroza de gr\u00e2u, dextroza de porumb, glucoza, zaharina, siropul de zah\u0103r, siropul de ar\u021bar, \u0219tevia, sucraloza, zah\u0103rul din trestie, zah\u0103rul brun, dar \u0219i aspartamul.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Toat\u0103 lumea vorbe\u0219te despre dieta Fodmap, de la reviste de s\u0103n\u0103tate p\u00e2n\u0103 la reviste medicale de specialitate. <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":239,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","loftocean_post_format_gallery":"","loftocean_post_format_gallery_ids":"","loftocean_post_format_gallery_urls":"","loftocean_post_format_video_id":0,"loftocean_post_format_video_url":"","loftocean_post_format_video_type":"","loftocean_post_format_video":"","loftocean_post_format_audio_type":"","loftocean_post_format_audio_url":"","loftocean_post_format_audio_id":0,"loftocean_post_format_audio":"","loftocean-featured-post":"","loftocean-like-count":0,"loftocean-view-count":11131,"tinysalt_single_post_intro_label":"","tinysalt_single_post_intro_description":"","tinysalt_hide_post_featured_image":"","tinysalt_post_featured_media_position":"","footnotes":""},"categories":[21],"tags":[120,125,123,118,129,127,116,124,117,121,126,122,131,128,130,119],"class_list":["post-238","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-articole","tag-alimente","tag-balonare","tag-carbohidrati","tag-colon-iritabil","tag-colopatie-functionala","tag-constipatie","tag-dieta","tag-dureri-de-stomac","tag-fodmap","tag-fructe","tag-gaze","tag-legume","tag-sindrom-de-colon-iritabil","tag-suplimente","tag-tulburari-functionale-intestinale","tag-tulburari-gastrointestinale"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/biocyte.ro\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/238","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/biocyte.ro\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/biocyte.ro\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/biocyte.ro\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/biocyte.ro\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=238"}],"version-history":[{"count":11,"href":"https:\/\/biocyte.ro\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/238\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":253,"href":"https:\/\/biocyte.ro\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/238\/revisions\/253"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/biocyte.ro\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/239"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/biocyte.ro\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=238"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/biocyte.ro\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=238"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/biocyte.ro\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=238"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}